다음에는 치킨 마크니를 시도해볼까
2006년 5월 30일 Hanti 작성
방금 인도 커리 만들어 먹은 이야기를 쓰고 나서 문득 강가에서 제일 맛있게 먹은 치킨 마크니를 만들 수는 없을까 하는 의문이 들어 커리헛 사이트를 찾아보니 과연 치킨 마크니 만드는 법이 나와있었다. ^o^
준비물
1. 티카마살라 1봉지
2. 발골한 구운 닭고기(Roast Chicken)
3. 다진양파 1개
4. 토마토퓨레 110 ml 또는 다진 토마토 1개
5. 물 110ml
6. 생크림 110ml
7. 버터 3큰술만드는법
1. 소스팬에 버터를 녹인다.
2. 양파를 넣고 3분간 볶는다.
3. 토마토퓨레, 물, 생크림, 티카마살라를 넣고 볶아준다.
4. 고기를 넣고 20분간 약한불에 끓여준 후 그릇에 옮긴뒤 약간의 생크림을 띄워 장식한다.
근데, 내가 한 봉 더 사다 놓은 코르마커리가 아니라 티카맛살라가 필요하다고 한다. (흑~) Recipe는 그대로 하되 커리 재료만 코르마커리를 쓰면 어떻게 될까?
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덧붙임: 찾아보니 집에서 난 만드는 법도 있다. 근데 그 과정이 만만치 않다. Okmir님 그냥 밥이랑 먹으면 안될까요? (나 이뻐? ^^)
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2006년 5월 31일 09:01
난이 좋아~ 난이 좋아~ hanti님! 같이 집에서 만들어 보아요.^^
2006년 6월 1일 00:46
언냐 요즘은 좀 어때용?
몸 좀 좋아졌고 음식 먹기 편해졌거든 오리지날 토욜에 베트남 음식 먹으러 오삼~
자세한 내용은 heraus.pe.kr 참조하삼~~
2006년 6월 1일 01:12
ㅋㅋ 먹을때 지역주민도 좀 끼어 주시와요…^^
2006년 6월 1일 19:34
옥미르/ 여보가 난 만들어주세요~
헤라우스/ 저런, 토요일에 선약이 있다네. 본문과 관련없는 내용은 방명록에 써주면 더 고맙지롱
메탈민/ 언제가 될지 모르겠지만 다음에 커리 할 때 연락하마